あなたはこんなことで悩んでいませんか?

※講座を受講頂いた事による結果については個人差があります

もし1つでも当てはまるなら
必ず最後までお読みください

今からお伝えすることを知らずに自己流で米粉でパンを作り続けていると、美味しいものが作れず、結局小麦のパンに戻ってしまう可能性が高いからです。

なので、1分だけ集中して一気にお読みください。

おそらくあなたがこのページをご覧になっているということは、

• おいしいグルテンフリーパンを作りたい
• グルテンフリーパンを周囲に広めたい
• 子供に美味しいグルテンフリーパンを食べさせたい
• みんなが学べるグルテンフリーパンの教室を開業したい
• おいしく続けられるアレルギー対策を始めたい

そう強く思う意識が高い人だからではないでしょうか。
しかし実際はどうでしょう?

グルテンフリーパンを作りたいけれど、なかなかうまくいかず、あきらめてしまいそうに なっている。

こんな状態から抜け出せずいる人は沢山います。

そして、その現状を変えるために今まで色々なレシピを試すなど、これらに取り組んできたかもしれませんし、あなたもその一人かもしれません。

しかし、これらはおいしいグルテンフリーパンを作り、周囲にも広める夢を実現する本当の解決策にはなっていません。

つまり本当の原因は、独学ではなかなかおいしいグルテンフリーパンを作れないことをわかっていないということなのです。

初めまして、Vickyです

私を含めた家族全員が小麦アレルギーに苦しんだ経験から、“体質改善の一環”として始めたことがきっかけです。

米粉も小麦もそれぞれの良さがあるのですが、米粉はやっぱり小麦に味は勝てません。
だからこそ米粉をブレンドしたり、味や添えるものや付けるもので、よりヘルシーで美味しいを研究してきました。

そして、グルテンフリーパン作りを2014年から研究し始め、今年で10年目に入ります。

アメリカ・ニューヨークに初めて生米パンを上陸させ、グルテンフリー分野の 第一人者として、教室の様子をメディアで取り上げていただいたことも。

2021年には法人を立ち上げ、「グルテンフリー」を日本や世界で広めたいと いう想いのもと、頼れる仲間と一緒にオンラインレッスンに取り組んでいます。

現在では、グルテンフリーパンのレシピや焼き方の指導はもちろん、自分自身の経験を生かしたパン教室の開業方法の指導や、教室ビジネスの集客に 困っている方にアドバイスをする集客コンサルティングとしても活動しています。

かつての私もこんなことで
悩んでいました・・・

私は幼少期からパンが大好きで、朝はパン、昼はパスタ、夜はうどん…
みたいな食生活を送るくらい小麦製品が大好きな子どもでした。

しかし、それと同時に、子どもの頃からずっとアレルギー体質。
便秘や謎の腹痛、花粉症、、、常に体の不調に悩まされ続けてきました。

ですが、その当時はその原因に全く気づけなかったんです。

まさか、大好きな小麦が原因だとは夢にも思わなかったんですから。

でも、ある『異変』が私にその原因を教えてくれたんです。

それは
3番目に生まれた息子に起きた異変、、、

いつも通り授乳していると、なぜか息子の体にぶつぶつとした赤い炎症が起きるようになってしまったんです。

この炎症は出る時と出ない時があったのですが、ひどくなるのは決まって「私が小麦のパンを食べた後に授乳した時」。

これでピンときたんです。

とはいえ、赤ちゃんにアレルギー検査を行うことはできなかったので、まずは上の子ども二人と私自身のアレルギー検査を受けてみたところ、『小麦・卵・ 乳製品・肉』などの食物アレルギーを遺伝的に持っていることが判明したんです。

私の長年の悩みがスッキリと解消された瞬間でした!

すぐさま体質改善について調べ始め、小麦粉や卵などを使わない料理について学び始めました。

家の中にあった小麦製品はすべて処分して、小麦粉は『米粉』に置き換え。

他にも玄米菜食や腸活にも取り組んでみたところ、息子のアレルギーはもちろん、私自身が長年苦しめられてきた体調不良も改善していったんです!

「米粉パンを作ってみたけど固くて食べれない」
「パサパサであまり美味しくない」
「なんだかんだ小麦には敵わないんだよね」

グルテンフリーや米粉を使ったパン作りをしてみた方には、こんな感想を持つ方もいます。

正直私自身も、小麦をやめることでアレルギー体質は改善したものの、それと引き換えに食生活の豊かさが失われてしまっていたんです・・・。

当時(2014年)は日本でも品質の良い米粉を扱っているメーカーがほとんどなく、私自身も米粉の使い方を手探り状態で調べていたのもあって、米粉パンを焼いても失敗ばかり。

野菜料理のレパートリーも少なく、茶色ばかりの食べ物が食卓にならぶ状態 で、とても満足できる食生活ではありませんでした。

何よりも、ふわふわとして甘くておいしい小麦パンが大好きな私にとって、おいしくない米粉パンを毎日食べるのが苦痛で仕方なかったんです。

もしかしたら、あなたやあなたのご家族、ご友人も同じような悩みをお持ちかもしれませんね。

でも、、、

「体質改善のための我慢もしたいけど、楽しくて美味しい食事も絶対に諦めたくない!」

と、思っていらっしゃるんじゃないでしょうか?

今でこそいろんな味、見た目、色のパンを焼けて、食事を楽しめるようになりましたが、始めた当時は最悪でした、、、

• 粉の配分
• 米粉の質の知識
• 作り方のコツ　etc…

何にも知らず、パンがカチカチだったり、見た目も茶色ばっかりだったりと失敗ばかりだったんです。

私のレッスンに習いにきてくださる生徒さんにもお話を聞いてみると、

「レシピ本をみながら作ってみたんですけど、美味しく焼けなくて」
「見た目をオシャレに盛り付けたいんですけど、うまくできなくて」
「どうしても味もちもちふわふわに焼けないんです」

という方が多くいらっしゃいます。

なぜ、失敗してしまうのか?
それは、やっぱり「一人の力(独学)」には限界があるから。

では、一体どうすればいいのか?

美味しいグルテンフリーパンをマスターするためには、プロから学ぶことが重要です。

ところが、多くの方は、市販のグルテンフリーパンのレシピばかりに夢中です。

しかし、おいしく続けられるグルテンフリーパンを作ることに焦点を当てれば、プロから学ぶべきだとわかります。

なぜなら、

私はこれまで多くの生徒さんにグルテンフリーパンのレッスンを行ったり、グルテンフリーパン教室のレッスンが米国のメディアに取り上げられたりしてきました。
そして、おいしい米粉パンを作る方法とパン教室を開業する方法を確立しました。

それが、今回あなたにお伝えする、、、

健康意識が高く、グルテンフリーパンに興味があり、パン教室を開業したいと思っているあなたにぴったりの

G-FreeクリエイティブPro®︎講師養成講座

です。

そして今回、多くの方からの希望があることから、私の独自のグルテンフリーパンのメソッドと教室を開業する方法をお伝えすることになりました。

これは市販のパンのレシピをただ教えるだけではありません。

長年、私が築き上げてきたグルテンフリーパンのメソッドであり、まさにおいしくて続けられるグルテンフリーパンを作る方法なのです。

G-FreeクリエイティブPro®︎講師養成講座
ならその道10年のプロから学ぶ事ができます

10年近くになるグルテンフリー研究を行う中、たくさんマルシェ出店を行って経験も積んできました。

さらに、有名パン屋さんでのレッスン開催をするうちに、次第にお店の商品開発に協力するようになっていったんです。

そうやってたくさん行動していると、

• たくさんのレシピを開発しないといけない
• どうしたら柔らかいパンになるのか
• 一台のオーブンでたくさん焼くには?
• もっともっと簡単に焼ける方法は?

など、

一度おもしろさを感じてしまったらもう止まりませんでした。

• 販売方法
• 注文がきた時の配送方法
• 上手なレッスンの開き方
• 集客方法
• オンラインで講座を開催するには?

など、どうやったらたくさんの人に食べてもらえるかを日夜研究するようになっていたんです。

さらには、

• カッティング方法
• プラントベース Rawチョコレート作り
• 代替肉の食べ方
• 腸のことや健康について
• 味噌や、発酵食品 ・オイルや調味料
• サプリメント
• チーズやバターの代替方法

というような、幅広い知識を習得し、レッスンにも取り入れています。

G-FreeクリエイティブPro®︎講師
養成講座の内容の一部とは?

G-FreeクリエイティブPro®︎講師
養成講座の特徴

⑥⑦に関しては保証するものではなくタイミングや条件があえば適宜募集などする予定です。

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