【グルテンフリー】米粉レシピのレッスン動画を紹介

「グルテンフリー」とは、小麦のグルテンを含む食品を摂らない食生活のこと。体質改善に効果があるといわれ、欧米ではスタンダードな食事スタイルとして定着しています。

日本でも実践する人が増えつつありますが、グルテンフリーの食材や商品を手軽に買うのは難しい現状です。

この記事ではグルテンフリーの特徴と効果、商品を購入できる通販サイトや、米粉のレシピを学べるオンラインレッスン動画を紹介します。

【グルテンフリー】米粉レシピのレッスン動画を紹介

近年よく耳にするようになった「グルテンフリー」ですが、どのような特徴と効果があるのでしょうか。

グルテンフリーの特徴とは

「グルテンフリー」とは、グルテンを含む食品を摂らない食生活のことを言います。もともとは遺伝性のグルテン不耐症である、セリアック病の方の食事療法として取り入れられました。

近年では、テニスプレイヤーのノバク・ジョコビッチ選手が実践していることで話題に。グルテンフリーに関する書籍も出版しており、食生活を見直したい方に多く読まれています。

グルテンフリーの効果

グルテン不耐症や小麦アレルギーなどの疾患がない方でも、小麦を継続して摂取すると腸の健康に影響があるといわれています。

具体的な症状としてあげられるのは、腹痛や便秘、下痢などの胃腸障害や、倦怠感、疲労感などです。グルテンフリーの食生活にすることで、これらの改善が期待されています。

グルテンフリー食材はどこで買える？

日本でグルテンフリーの食材を購入する場合、スーパーでの取り扱いが少ないため通販サイトの利用が一般的です。そこで、グルテンフリーの食材が買える通販サイトを調べてみました。

グルテンフリー食材が買える通販サイト

通販サイトの大手Amazonでは多くのグルテンフリー食材があり、中でも国産米粉を使用したものが多く取り揃えられています。

こちらは国産の玄米粉を使用した、グルテンフリー・7大アレルゲン不使用の天ぷら粉です。レビューも高く、カラッと揚がり、小麦粉と変わらないサクサクの食感を楽しめると好評でした。

他にも米粉を使ったパン粉、麺やパン、菓子などがあり、工夫次第で普段の食事と変わらずグルテンフリーを実践できそうです。

自然派のサプリメントやコスメを扱う海外ストア「iHerb」では、グルテンフリーの製品も取り扱っています。パスタやパン、グラノーラなど種類豊富で、オーガニックにも意識した商品ラインナップは海外ストアならではです。

小麦製品とほぼ変わりなく食べられるというレビューが多数あり、美味しくグルテンフリー生活を楽しめます。

「オーガニックなので子どもにも安心して食べさせられる！　しかも美味しい！」というレビューが多数ありました。

グルテンフリーの食生活でも美味しいパスタを食べたい方にぜひおすすめしたい一品です。

米粉を使ったグルテンフリーの料理教室

最近では米粉を使ったグルテンフリーの料理教室も増えてきており、日本でも少しずつグルテンフリーが認知されています。

米粉を材料とするのは米を主食にしている日本ならでは。米粉を使うことで地産地消にもつながります。

自宅に居ながらオンラインレッスン動画で学べる

グルテンフリーのレシピを学びたい方の中には、様々な事情で料理教室に通えない方も多いのではないでしょうか。自分のペースで学びたい方はオンライン受講がおすすめです。

当サイトを運営する「Haz.m」（ハズム）では米粉を使ったオンライン動画レッスン講座が始ました！この講座では、グルテンフリーパンとオシャレに盛り付けが身に付くプレーティングや米粉についてのあらゆる知識、食育、Vegan料理が学べます！

オンライン受講のメリットは、動画を繰り返し見られる点。気になった箇所を何度も見て復習できるので、じっくり取り組んでいただけます。また先生と何度もオンラインで相談ができるのでいつでも聞けるメリットはありがたいです。

ぜひこの機会に、米粉を使ったグルテンフリーにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。