Gluten-Free Specialist資格養成講座とは
私が経験してきて学んできた様々な健康に関する知識をたっぷりと詰め込んだ資格講座となります。
『小麦を使わずに、米粉やその他の穀物等で作られたパンや、動物性を使わないVegan Sweets（植物性でできたお菓子）』を小麦・卵・乳製品なしでも誰が食べても美味しい！を目指して日々研究してきた特別な内容です。
本講座で学べることは以下になります。
- オリジナルの米粉パン１５種
- Sweets
- 野菜料理
- ドレッシング等
- 座学
- プレーティング
- 発酵
- 腸活
- 自然栽培
- ナチュラルフード等
様々なものを体系的に学べる環境を準備しています。まずは基本を大切にし、1人で挫折させないためにも私が直接手厚いサポートをしています。基本をしっかりと身につけることでその後の応用が楽にこなせていけます。
Haz.m(ハズム)とは
Haz.m動画講座
受講者限定のメンバーサイトをご用意しております。
- 米粉パン動画講座
- オシャレなプレーティング方法（盛り付け）
- スウィーツもベジタリアン料理も学べる動画講座
グルテンフリーやアレルギー、オーガニック、腸活、発酵などの最新の食に関する数多くのコンテンツをご用意しております。1人でどんどん続けられる方、より多くのことを学んで技術を習得したい方にぴったりの資格講座です。一人一人に合った手厚いサポートを私がします。
わからないことをすぐに聞ける環境と何度も観て学べる環境は、よりあなたが楽しんで作りながら速いスピードで成長していけるところがHaz.m動画講座の特徴です。
あなたの生活をより豊かにする学びを本物の経験のある先生から学びませんか？！たくさんの情報があふれていますが、あなたがピンときた！と思ったらあとは行動するのみです！
私も今だに尊敬しているNeoベジタリアン®︎料理の師匠であるerico先生と卒業してからも何年も繋がっていますが、それは私の人生にとって大切なことです。また繋がりがあることで最新の情報を教えていただけてます。
1人でできることは限られていますが、先生との繋がりがあることで何より自分の成長する速度を早めてくれます。先に多くの失敗や経験を積んでいる先生から学んだ方があなたが想像もしていかなった未来へと近づいていくことでしょう！
講師について
自分自身だけでなく子供達が小麦・卵・乳製品のアレルギーということで、体質改善目的で食事改善を行うなか、米粉を使ったパンを作るキッカケに。